中国银行保险报 | 花馍“蒸”出幸福生活
媒体新闻发布时间:2025-02-08
“二十八,把面发。”春节前夕,山东省淄博市周村区小杨村的花馍坊十分热闹。村民们搓、捏、擀、压、切,忙得不亦乐乎。蛇年定制款花馍造型独特:馍似黄花,中间是一条头戴财神帽、吐着信子的灵动小蛇,“福”字簇拥两侧,红彤彤的“钱袋”环绕上下,满含“福”“财”等吉祥寓意。
事实上,小杨村原本与花馍并无关联,为何依靠花馍蒸出了幸福生活?这就不得不提2021年4月当选小杨村党支部书记的徐士雁。
过去的小杨村,与之相关联的是穷、小、差,村集体收入仅4万余元。下决心为村里谋发展的徐士雁,在周村区组织的农民工培训会上接触到了花馍,并敏锐地意识到发展花馍产业可行。
让《中国银行保险报》记者惊讶的是,从想法到落地,用时仅1个月有余。2021年11月,徐士雁带着村民李海燕赶赴胶州,并拜师胶东花饽饽非遗传承人学习花馍的制作之法;小杨村则成立淄博农多多农产品专业合作社,徐士雁开始选场地、置设备。
2021年12月,学成归来的李海燕负责教学,带领6位村民边学边做,赶在2022年春节生产了一批全家福花馍礼盒。凭借着吉祥寓意以及徐士雁在社交媒体上的宣传,花馍礼盒迅速售罄。2022年春节过后,徐士雁算了一笔账,一个月便收回6万元成本。
这无疑给了小杨村继续发展花馍产业的信心。新建288平方米大场地、引进全自动馒头生产线、在周村区开设北郊臻品·小杨村花馍店、依托花馍开展研学活动……小花馍带来了大变化:钱包鼓了,村集体收入从原有的4万余元增长至2024年的30万元。
花馍产业越铺越大,小杨村寻求金融支持的需求愈发旺盛。“我当时全部算了算,所有的设备将近50万元。”徐士雁说,花馍坊引入新设备后,产量随之提升,这意味着对面粉等原材料的需求变大,还需安装冷库储存成品。
徐士雁介绍:“2023年1月,我们开始与农担接触贷款。农担为我们介绍了恒丰银行,该行的惠农贷品类就包含了生产制造类项目,能为合作社提供信贷支持。”徐士雁提到的“农担”实际上是山东省农业发展信贷担保有限责任公司。据了解,恒丰银行与各地农业融资担保有限公司开展银担合作,推出“惠农贷”,以灵活便捷的金融服务支持乡村产业兴旺。
“2024年2月,我分行客户经理上门对接了解到,合作社因生产经营中需采购蔬菜种子、面粉,存在一定的资金需求,结合其经营特点,工作人员为其办理了惠农贷50万元。”恒丰银行淄博分行相关负责人表示。
记者心中有了答案:小杨村依托花馍产业让生活蒸蒸日上,既有恒丰银行淄博分行“加薪助燃”,也离不开小杨村齐心协力“蒸”口气。花馍不只是过年餐桌的“装饰品”,也承载着大家新一年越来越好的期盼……
(Tips:花饽饽是山东人过年餐桌上的常客。小时候,每到快过年时,家里长辈便会支上小桌,揉面、塑形、做“面鱼”。当时只觉“面鱼”漂亮,总想多吃两口。工作后,再吃到花馍,记者也懂得了“面鱼”背后的期盼,盼望着来年的日子能如同蒸好的花馍般甜蜜。)